Quel plaisir de revenir écrire sur ce blog après un début d’année 2022 mouvementé, et pour cause ! En février j’ai donné naissance à ma fille : une entrée dans la maternité qui me comble de bonheur ! ❤️ 2 mois et demi plus tard, après avoir pris un peu nos marques, nous décidons d’offrir à cette demoiselle sa première escapade ! À moins d’1 heure de la maison, c’est parti pour un week-end à Saint-Malo !
On pose nos bagages à l’Hôtel Ar Iniz !
Je connaissais l’hôtel Ar Iniz car il fait partie des établissements Ar Collection Hotels, dont je vous ai déjà parlé sur le blog. Il s’agit d’un groupement de restaurants et d’hôtels en Bretagne, tous très élégants et renommés. C’est donc ici que nous avons posé nos bagages pour le week-end !
L’hôtel et la chambre
Ar Iniz est un Hôtel***, mais aussi un restaurant et un Seaside Bar ! Il faut dire que l’établissement a un emplacement exceptionnel : face à la plage du Sillon à Saint-Malo (élue plus belle plage de France en 2018 !).
Après un accueil très agréable le vendredi après-midi et une réservation pour le restaurant le lendemain soir, nous récupérons nos clés et montons dans notre chambre. Nous sommes dans une chambre supérieure ‘côté cour’, qui donne sur un joli jardin, sans vis à vis. Malheureusement toutes les chambres vue mer étaient déjà bookées mais si vous vous y prenez suffisamment tôt n’hésitez pas à en demander une (ils en ont 9 !)
La décoration est très sympathique : on s’imagine dans une cabine de bateau, mais dans un style très moderne et ‘indus’ ! Notre fille étant encore toute petite, nous avons pu la faire dormir dans son berceau juste à côté de notre lit. Et verdict : nous avons très bien dormi tout le week-end ! (Quelle chance que notre poupée fasse déjà ses nuits. 🥰 ) La literie était très confortable et l’hôtel calme.
Le petit déjeuner
Je suis toujours enthousiaste de prendre le petit déjeuner à l’hôtel ! Chez Ar Iniz, ce sont les circuits courts et l’approvisionnement de proximité qui sont privilégiés. Rendez-vous dans la salle du restaurant, face à la mer, pour se servir au buffet ! J’ai pu y trouver du beurre Bordier, des yaourts Malo, de la brioche et cakes maison, des viennoiseries et du bon pain au levain, issu d’une boulangerie toute proche. Niveau salé, vous serez également comblés en fromages et charcuterie, ainsi qu’œufs brouillés et bacon grillé. Le tout accompagné de fruits de saison et d’un bon café 😊☕️. Pour les fans de jus d’orange, celui-ci est fraîchement pressé, quel plaisir ! 🍊 Comptez 15€ par personne pour les petits déjeuners chez Ar Iniz.
Depuis les grandes baies vitrées, au petit matin, c’était agréable d’observer la mer agitée. Ar Iniz est un spot idéal pour admirer les grandes marées ! Ce week-end là le coeff était de 88, ce qui offre déjà un joli spectacle.
Dîner dans le restaurant gastronomique Ar Iniz, par le chef Romain Roullier
J’annonce tout de suite la couleur : j’ai adoré mon expérience dans le restaurant Ar Iniz, tout est là pour dire qu’il fait partie des meilleures tables de la ville ! 👏🏼 Nous nous sommes régalés dans un cadre magnifique et avec un personnel souriant et sympathique ! J’ai eu la chance de rencontrer le chef qui dirige les cuisines, Romain Roullier. Celui-ci nous partageait son amour pour la cité malouine et le terroir breton. Et c’est avec une grande réussite qu’il met à l’honneur les produits locaux dans ses assiettes. C’est subtile, bien pensé et gourmand.
Le chef reçoit plusieurs fois par an la visite du chef 3 étoiles Christian Le Squer, qui supervise la carte. ⭐️ Côté vins, la sélection est excellente : la carte est conçue par Éric Beaumard (vice-meilleur sommelier du monde) !
Le restaurant accueille 40 couverts, et jusqu’au double pendant les beaux jours, grâce à la terrasse face à la mer. Pensez à réserver !
Notez que le restaurant est ouvert 5j/7 (fermé les lundis et mardis), et qu’il le sera même pendant la basse saison, à la fin de l’année. Pas d’excuse alors pour ne pas leur rendre visite pendant votre prochain passage à Saint-Malo !
Qu’est ce qu’on mange à l’Ar Iniz ?
Voici quelques souvenirs de ce dîner, en photos ! Beaucoup de gourmandise et des produits parfaitement de saison en ce début de mois de mai. Tout ce que j’aime !
Balade dans Saint-Malo, en poussette !
Puisque c’était le premier voyage de notre fille (et aussi notre premier en tant que jeunes parents !) nous sommes surtout restés autour de notre hôtel. Celui-ci se trouve à 30min à pied environ de Saint-Malo intra-muros. Nous n’avons pas été jusque là, même si nous aurions pu facilement en longeant la digue de la plage du Sillon.
Ce que nous avons fait en 1 week-end
Le vendredi soir nous sommes allés manger dans un restaurant appelé Le Coude à Coude : une belle adresse qui nous a été conseillée par notre hôtel.
Le lendemain nous nous sommes baladés le long de la plage, pour aller jusqu’au Marché de Rocabey, qui a lieu tous les samedis matins. Puis nous sommes revenus en direction de l’hôtel.
Pour le midi nous pensions manger des sandwichs en extérieur, mais il faisait un peu froid. Nous nous sommes quand même arrêtés dans une boulangerie et, oh surprise, il y avait un petit coin pour s’assoir et manger sur place ! Cette boulangerie-pâtisserie s’appelle Maison Malécot et je vous la conseille ! Nous avons découvert cette adresse grâce à notre hôtel (encore une fois !) qui sert leurs délicieux pains au levain à la table du restaurant et au petit déjeuner. Nous avons pu profiter de leurs pâtisseries, d’un bon café, et de leurs sandwichs, faits devant nos yeux. Tout était délicieux ! Et le gros + : le lieu est 100% kids friendly ! Vous y trouverez des grands toilettes avec une table à langer et des couches à disposition. 😉
Le samedi après-midi nous avons retrouvé des amis malouins. Puis le soir, nous avons donc dîné chez Ar Iniz.
Le dimanche matin, après avoir bien dormi et profité du petit dej’ de l’hôtel, nous avons fait une longue marche sur la digue, et avons fait des photos avec notre fille pour nous souvenir de cette première escapade à la mer pour elle ! ❤️ Puis nous sommes tranquillement rentrés chez nous, à Rennes, en début d’après-midi. Ce séjour était une vraie parenthèse, à 1h de la maison.
À bientôt Ar Iniz !
Un grand merci aux équipes de l’hôtel et du restaurant Ar Iniz pour leur accueil ! Celui-ci a été chaleureux, avec du personnel toujours souriant et bienveillant (cela fait plaisir car on peut vite se sentir gêné avec un bébé qui pleure, mais l’équipe a été aux petits soins pour nous 3 !) Je suis donc ravie de vous parler de cet établissement aujourd’hui sur le blog et vous invite à vous y arrêter, aussi bien pour manger que pour y dormir.
Si vous bougez autour de Saint-Malo et prenez la route pour Dinard, arrêtez vous donc à La Vallée ! Il s’agit d’un autre hôtel-restaurant du groupement Ar Collection Hôtels. Vous y trouverez une grande terrasse plein sud, face à la mer, et une cuisine iodée. Leur nouvelle carte est, là aussi, réalisée par le Chef étoilé Christian Le Squer ! Durant la haute saison sur la terrasse vous pourrez assister à des événements musicaux et concerts organisés par l’établissement. Toutes les infos sont à retrouver ici.
Infos pratiques, Hôtel – Restaurant Ar Iniz
22 chambres pour l’hôtel, 40 couverts pour le restaurant, une grande terrasse face à la mer.
Adresse : 8 Boulevard Hébert, 35400 Saint-Malo
Tél. 02 99 56 01 19
Menu entrée-plat-dessert 35€, ou Menu dégustation en 6 plats 76€.
Site web : https://ariniz.com/
