Ça y est, l’été est là et avec lui les grosses chaleurs !
Plus de doutes, on veut des desserts FRAIS 🙂
Si vous avez un extracteur de jus, je vous conseille de vous faire des jus bien frais avec des fruits de saison ! Sinon, je vous propose une recette de tarte “froide” aux fruits rouges. 🍓 La pâte sablée demande un temps de cuisson au départ mais la tarte se déguste avec des fruits crus et frais. Une recette rapide est vraiment très facile 🙂 !
LES INGRÉDIENTS
- Une pâte sablée (industrielle ou faite maison)
- 250g de mascarpone (le pot petit format)
- 40g de sucre glace
- Environ 600g de fruits rouges
LA RECETTE DE LA TARTE SABLÉE AUX FRUITS ROUGES
- Dans un four à 180°C, faites cuire la pâte sablée seule. Pour cela, disposez-la dans un plat à tarte et recouvrez-la de billes de cuisson. Enfournez pendant 20min, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante.
- Mélangez la mascarpone dans un bol avec le sucre glace jusqu’à obtenir une crème onctueuse.
- Lorsque la pâte est sortie du four et bien refroidie, étalez-y la crème.
- Lavez vos fruits et disposez-les sur le dessus. C’est prêt !
- Vous pouvez mettre la tarte au frigo ou bien la déguster tout de suite. Parsemez d’un peu de sucre glace avant de servir. Bon appétit !
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Plus qu’à se régaler tout l’été !
Alors, qu’en pensez-vous, rapide et joli n’est-ce pas ? J’adore ce dessert durant tout l’été ! 😍
Vous pouvez n’utiliser que des fraises, ou que des framboises, ou bien faire un mix de fruits comme moi, c’est vous qui composez ! 🙂
Si vous n’avez pas de fruits frais vous pouvez également utiliser des fruits rouges surgelés. ❄
Pour découvrir une autre recette bien fraîche avec des fruits rouges, je vous propose cette recette d’Acaï Bowl sur mon blog.
Comme d’habitude, n’hésitez pas à me montrer des photos de vos réalisations, je les reposterai avec plaisir sur mon compte Instagram ! 😊 À très bientôt.
