Depuis septembre 2015 (son ouverture) je rêve de découvrir ce restaurant. Après avoir été un chef doublement étoilé à L’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion, c’est aujourd’hui en plein cœur de Bordeaux que Philippe Etchebest a décidé d’installer sa nouvelle brasserie, Le Quatrième Mur… Un restaurant très convoité ces derniers […]